​Somos artesanos de tercera generación. La​ Artesa es donde antiguamente se amasaba el pan y Gallent es el apellido de la familia. Nuestro pan tiene de especial que se hace con los métodos que usaban nuestros padres. No usamos levaduras químicas, usamos masa madre lo que nos permite una fermentación mas larga, para conseguir una textura y un sabor únicos.

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